Що таке протеїн і для чого він потрібен?

Купити протеїн – концентрат білка, є біологічно активною добавкою. Частково замінює звичайні продукти харчування з метою нарощування мускулатури. Білок необхідний нашому організму для побудови тканин усіх органів, м'язів, кісток і тіла в цілому. Нестача білка в організмі призводить до порушень різного характеру. Крім цього протеїн має безліч інших корисних функцій.

Отже, для чого потрібен гейнер і як він функціонує в організмі людини:

• Транспортує життєво важливі амінокислоти, з яких надалі будуються м'язи;
• Стабілізує рівень інсуліну в крові;
• Зміцнює і підтримує імунітет;
• Відіграє важливу роль у формуванні здорового і красивого тіла, так як зберігає м'язову масу, тоді як зайва вага витрачається на енергетичні потреби організму;
• Допомагає відновлювати м'язи після тренувань.

Спортсмени при високих навантаженнях відчувають м'язові стреси, порівняно з іншими людьми, які не займаються спортом. Звичайно, білки містяться в продуктах харчування, але не в такій необхідній кількості, до того ж поряд з білками в продуктах харчування присутні жири і вуглеводи. У зв'язку з цим спортсмени приймають рішення використовувати протеїн, який насичує структуру м'язів білком в належній мірі, і, як наслідок збільшення м'язової маси тіла.

Добавки протеїну представлені у вигляді порошку. Логічно припустити, що основний елемент, який вони містять білок. Такі добавки класифікуються за рівнем фільтрації і того, з чого даний протеїн отримують. Виділяють сироватковий, колагеновий, соєвий, комплексний, яєчний і казеїновий протеїн.

1. Сироватковий протеїн отримують з молочної сироватки шляхом пастеризації і фільтрування. Перевагами даного виду протеїну є збалансованість, швидкість дії і доступна ціна. Концентрат – найбільш простий і поширений вид сироваткового протеїну. Вміст білка в ньому близько 70%, залишок становлять вуглеводи і лактоза (жири). Ізолят – наступний вигляд, очищений від лактози, у зв'язку з чим засвоєння білка відбувається швидше – протягом п'ятнадцяти хвилин. Гідролізат – дорогий варіант сироваткового протеїну. У ньому містяться зруйновані білкові молекули, що дозволяє амінокислот засвоюватися швидко.
2. Казеїновий протеїн являє собою кальцію казеїнат або міцелярні казеїн. Засвоєння такого виду протеїну відбувається повільно. Вживається для схуднення або під час «сушки» спортсменів, тому як не провокує сплески інсуліну в крові і зберігає відсутність почуття голоду на довгий час.
3. Соєвий протеїн – протеїни рослинного походження. Перевага – вартість, доступний для вегетаріанців. Швидкість засвоєння в організмі – середня.
4. Яєчний протеїн становить альбумін, одержуваний з яєчного білка. Амінокислоти в такому протеїні збалансовані, швидкість засвоєння організмом трохи вище в порівнянні з казеїновим протеїном.
5. Колагеновий протеїн є будівельником шкіри, зв'язок і сполучних тканин організму. Його часто змішують з іншими видами протеїну.
6. Комплексний протеїн являє мікс декількох видів білка. В основному повільного і швидкого. Може містити лактозу, так як відсоток кожної частини суміші часто не вказано.

При виборі та купівлі протеїну потрібно чітко усвідомлювати основну мету вживання. Перед початком застосування краще отримати консультацію професійного тренера або лікуючого лікаря.